我是八郎

八郎喜愛的餐點就是牛排及日本料理

朋友要請吃飯，當然挑貴的下手，哈哈~~  開玩笑的啦

是朋友很有誠意，隨便我挑，

我開了幾家日本料理店名單給他，他原本選了﹁鰭樂﹂

但﹁鰭樂﹂在裝修，只好移師同集團系列的﹁四季彩﹂。

四季彩位在惠中二街，從外面看並不顯眼

頗有大隱隱於市的FU

八郎就愛這種有點低調的奢華，嘿嘿

內部陳設簡單，一樓為吧台區，我們的位置在二樓

我選了2200元的彩套餐，服務費加一成

一上桌服務生就上了小菜，滷花生，有點硬硬的口感，但入味好吃

大蝦沙拉，蝦子大隻且新鮮彈牙，醬料也調得很好吃。

 山藥鮪魚生魚片，將鮪魚切小塊加山藥拌著吃的生魚片作法，在中部較少見，挺特別的。

 海膽豆腐，主廚親自做的豆腐十分Q彈，一點也不像豆腐。老話一句, 今年的海膽都很不ok

 因為是四人用餐，這是四人份的生魚片，有蝦、紅魽、青魽、透抽及鰹魚。

蝦子上有蝦膏，吃起來真是美味。

炙燒比目魚鰭邊及鮭魚握壽司，比目魚鰭邊好吃，八郎應該說過很多次了，哈哈~~

烤魚~原本服務生說是紅喉，但看樣子不太像。不錯吃就是。 

 牛蒡牛排，兩個加一起味道特殊，但並不衝突。牛肉烤得也算軟嫰。可惜有股牛味。

 大蛤蜊湯，不像一般採用清湯，而是用蛋下去煮成蛋湯，意外的美味。

飯後甜點，這擺盤有點遜，抹茶凍也還好。

基本上，四季彩還是有維持集團餐點一定的水準，

同行友人說她覺得四季彩比﹁清美﹂好，因為清美生魚片太多，四季彩食材作法比較多樣

八郎覺得四季彩不錯，但還是偏愛清美一點點。

四季彩也有賣丼飯及單點菜色，價格也不貴，八郎下次也想來嚐嚐看。

四季彩，地址：台中市惠中二街38號(就在大遠百後方)

             電話：22588116